- Sa3B 2nSaKمؤسس مجتمع حروف
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 6440
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 09/07/2013
طريقة عمل بطاطا مكمورة أو مطبق البطاطا
الثلاثاء 3 مارس 2015 - 14:02
السلام عليكم ورحمه الله
هيدي اكلة حلبية تقدم كطبق جانبي
المقادير:
- 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
- 3 سن توم مفروم فرم ناعماً
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 3 حبات بندورة
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
في مقلاة نضع قليل من الزيت يشوح التوم مع الكزبرة من دون أن يحترق التوم
يوضع فوقه البندورة المقطعة الى شرائح وتقلب وتوضع مقدار فنجان قهوة ماء
وتترك على نار هادئة وتقلب
تقشر البطاطا وتقطع على شكل دوائر وتقلى في زيت حار حتى تشقر قليلاً
توضع فوق البندورة ويغطى وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع رشة ملح وفلفل اسود
تقدم وتزين بالكزبرة الخضرة او بالبقدونس
تقدم باردة او حارة
ممكن ان يقدم بجانبها اللبن والمخللات
صحتين وهنا
- Soso Sandraعضو متألق
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 145
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 11/07/2014
رد: طريقة عمل بطاطا مكمورة أو مطبق البطاطا
الثلاثاء 3 مارس 2015 - 15:05
شكراً على الموضوع.
- Sa3B 2nSaKمؤسس مجتمع حروف
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 6440
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 09/07/2013
رد: طريقة عمل بطاطا مكمورة أو مطبق البطاطا
الثلاثاء 3 مارس 2015 - 21:45
شكرا لمرورك :-)
أنرتي
رد: طريقة عمل بطاطا مكمورة أو مطبق البطاطا
الجمعة 12 يونيو 2015 - 20:50
موضوع رائع
شكرا لكِ على طرحك المميز
واصل بلا فواصل
شكرا لكِ على طرحك المميز
واصل بلا فواصل
- Sa3B 2nSaKمؤسس مجتمع حروف
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 6440
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 09/07/2013
رد: طريقة عمل بطاطا مكمورة أو مطبق البطاطا
الأحد 14 يونيو 2015 - 20:16
شكرا لمرورك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى