- alfahloyعضو متألق
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 1062
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 11/05/2014
شوربة بالخضروات شهية وسهلة التحضير
الجمعة 18 يوليو 2014 - 18:12
المقادير ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف كوب من البصل المفروم ناعماً
نصف كوب من الكرفس المفروم ناعماً
كوب من الجزر المقطّع إلى مكعّبات صغيرة
كوب من البطاطس المقطّعة إلى مكعبات صغيرة
7 أكواب من مرق الدجاج
كوب من الكينوا
رشّة من الملح
رشّة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
1 يُضاف، في قدر توضع على نار متوسّطة، زيت الزيتون. ويُقلى فيها البصل المفروم. ثم، يُضاف إلى البصل، كلّ من الكرفس والجزر والبطاطس، ويقلّب هذا الخليط لبضع دقائق.
2 يُسكب مرق الدجاج في القدر، ويُترك حتى يغلي.
3 تُضاف الكينوا، بعد غسلها وتصفيتها جيّداً، إلى هذا الخليط، مع التقليب المستمرّ، ثم يُنثر الملح والفلفل الأسود.
4 يُترك هذا الخليط على نار متوسّطة حتى تنضج الكينوا والخضراوات، وذلك لـ15 دقيقة، على الأقل. ويُقدّم هذا الحساء ساخناً.
- أمير الاحساسعضو متألق
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 301
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 15/02/2014
رد: شوربة بالخضروات شهية وسهلة التحضير
الخميس 21 أغسطس 2014 - 23:24
كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى